次回 OHANA candle WSは、平日開催もおこないます。
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KASANE candle WS... OHANA candle WS... イベント開催...
いつも色んなトコロで、あるコトバを頂く。

「平日の開催があればな...」

今の時代、週末がお休みってヒトばかりじゃないが、残念ながらやはり何かを開催する際は、それらのタイミングを狙って開催を検討する事が多い。でも、やはり そんな方々にもやってもらいたいな。って想いも常々もっていたりもしてたワケで、 次回 OHANA candle WORKSHOPは、4月12日,13日の2日間での開催をおこないます!

詳しい詳細は、後日あらためて ご案内させていただきますが、気になる方はリアンまで ご連絡くださいね。

Liens 0258.84.7700


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# by enjoyTAiMU | 2015-03-19 00:51 | ニュース
Whiteday Candle Night 開催
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2015.3.13(Fri) & 14(Sat)
Whiteday Candle Night
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今週末 金曜日と土曜日の2日間、
長岡市 CASUAL DINING EU Cafeにて一年ぶりの『Whiteday Candle Night』を開催します。

バレンタインでの お返しとしても勿論、日頃の感謝を込めて...
キャンドルが灯るちょっといつもとは違うEU Cafeの空間で、おいしい食事と楽しい会話で ちょっぴり贅沢なひと時を提案します。

今回は、スペシャルコースは設けてませんが、EU Cafeで通常展開してるコース(事前予約制)でも、アラカルトでのオーダーでもご利用頂けるので「夕食を済ませた後のちょっと一杯...」なんてご利用の方法も可能ですよ!

※ 当日は席代としてキャンドルチャージ500円(プチチーズケーキ付き)をいただきます。尚、コース予約の場合は300円となります。

お問合せ: 0258.77.3815


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# by enjoyTAiMU | 2015-03-11 23:04 | ニュース
ついに今週末...
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今週末14,15日の2日間の日程で開催される、Carnet's Delicious Times & Candle Night

今日は、そんな開催店でもあるカルネにて 照明関連だったりスペースの最終MTGを...
シェフの森重さん、前LIFEの時代からの付合いでもあり お互いがカタチにしたい方向性ってのを良く熟知してるので、とてもスムーズな段取りで話が決まる。結構、こういうテンポの良いMTGってのは、嬉しい気分になるし、とても大事w

間違いなく、ステキなディナータイムを楽しめる2日間になると思うので、ぜひ いらしてくださいね。

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# by enjoyTAiMU | 2015-02-09 11:21 | ライフ
Page : 20150124
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先日、親戚の子供達が 初めて作業場に遊びに来た際の一コマ。
黙々とKASANE candleを作って遊んでた。

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# by enjoyTAiMU | 2015-01-24 14:03 | スナップ
2015.2.14,15 Carnet's DeliciousTimes&CandleNight 開催
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2015.2.14(Sat),15 (Sun)
Carnet x Hand made candle TAiMU
Carnet's DeliciousTimes&CandleNight

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カルネにて、「Delicious Times」と名付けた季節に一度の美味しい催し始めます。

今回は初めてなのでカルネの自己紹介と2日間限定のシェアコース(大皿での取分けにてお腹いっぱいの料理)

そしてHand made candle TAiMUによるキャンドルナイトを開催。
今回のお料理のテーマは「冬のぬくもり」です。

厳しい寒さのこの季節だからこそ、優しさ、楽しさ、あたたかさをこだわりの食材に詰め込んで。

心も体もあたたかくなるイタリアンと、沢山のキャンドルが灯る2日間だけの店内をお楽しみ下さい。

ご家族でも、友人同士でも、バレンタインの時期なのでカップルでも、日頃の感謝の気持ちを込めたカジュアルなシェアコース、是非お気軽にお越し下さい!

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[日時]
2014年2月14日(土),15日(日) 18:00オープン、21:00L.O.

[場所]
Carnet(カルネ)長 岡市山田2−1−7

[料金]
お一人様 ¥4,500
(シェアコースとコーヒー付。キャンドルチャージ代・消費税込)

[キャンドルデコレーション]
Hand made candle TAiMU

[ご予約・お問い合わせ]
Carnet 0258.84.7646

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料理は大皿にて前菜から順に、取り分けで提供させて頂きます。
ご家族、友人、パートナー、大好きな方とご気軽に、美味しい時間をお楽しみ下さい。

〜シェアコースメニュー〜

(前菜) カルネ自慢の前菜8種盛り合わせ
(スープ) カボチャと新ジャガイモのポタージュスープ
(パスタ) 深雪もち豚のラグーソースパスタ
(ピザ) PIZZAミモザ -生ハムとクリームチーズ、コーンクリームのピザ
(メイン) 深雪もち豚のやわらか煮込み 温野菜添え

※今回のコースはディナータイム限定、要予約とさせていただきます。

期間中はアラカルトでのお食事ご利用も可能です!(キャンドルチャージ別途 800円頂きます。)

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# by enjoyTAiMU | 2015-01-23 17:08 | ニュース
2015.2.18 OHANA candle WORKSHOP 開催
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2015.2.15 (Sun)
Hand made candle TAiMU x Liens
OHANA candle WORKSHOP
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[ 料金 ]

¥ 3,500 -

複数個の製作をご希望も承ります。
(※ 当日に複数製作のご希望も可能ですが、材料の兼ね合いもあり、お受け出来ない場合もございますので、参加申し込みをされる段階でご希望される方は、その旨 お申し付け頂けると幸いです。)
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[ 時間 ]

①11:00~ / ②13:00~ / ③15:00~ / ④18:00~

お申し込み時、希望時間と人数をお申し付けください。
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[ OHANA candle とは... ]

花・実物・フルーツや葉など色々なドライ素材の中から、好きなものを組み合わせて、自分だけのオリジナルキャンドルを作れるワークショップ。

今年最初のオハナキャンドルワークショップを開催します。
今回は、バレンタインやホワイトデーとロマンチックなこのシーズンにもピッタリなスイートピーやチューリップなど冬から春のお花をメインにご用意します。「寒い季節に彩りを添えてみる。」なんてのもステキ。

寒い冬を楽しく過ごしちゃいましょう♪

当日は、『山田部』も同時開催。
また14・15日の2日間は、 リアン隣カルネにてキャンドルナイトディナーの 特別営業もおこないます。

ぜひ、お楽しみに! (詳細は別紙にて)

ご予約は お早めに!!

お問合せは

Liens 0258.84.7700
ワークショップ専用 予約フォーム

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# by enjoyTAiMU | 2015-01-21 23:25 | ニュース
2015.1.18 KASANE candle WORKSHOP @EU Cafe
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1月18日に開催した新年一回目のWORKSHOPは、KASANE candle WORKSHOPから。
今回開催したEU Cafeは、Drip Objectを製作してるお店で オーナーのユースケとは高校時代からの友人。
そんな古くからの友人のお店でのワークショップは、どこかいつもとは一味違う和やかさの中で開催されました。


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今回は、前回開催の時に参加出来なかったEU Cafeスタッフ達も ワークショップに参加。
スタッフの方々、かなり興奮気味に 製作してたのが 印象的な回でしたw

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ユースケ、サンキュー!!

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# by enjoyTAiMU | 2015-01-19 12:52 | ワークショップ
ついに明日開催です。
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新年一回目となる、KASANE candle WORKSHOP...
参加される方々が、どのようなカラーリングを作り出すのかと想像すると 今からワクワクしてしまいます。

今回は、まだ予約に空きがあるようなので これからの予約もまだ間に合いますよ!

ぜひ、ご連絡は EU Cafe まで < 0258.77.2815 >


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# by enjoyTAiMU | 2015-01-17 19:21 | ライフ
Chamfer
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KASANE candleのチップ端は、丸みのついた独特のエッジ処理をおこなっています。
ワークショップ開催時 多くの方が手に取って頂いた際に 手に馴染むような触り心地で テーブルに並んだ色とりどりのチップを探す楽しみを感じて貰いたいという想いや、この形状処理があってこそ KASANE candle として他にはない独特なオリジナルフォルムに仕上がる事になります。

この工程も、前工程同様で一枚一枚手削りにて丹念に処理をおこなっています。

ワークショップの際、何気なく テーブルに広げられているチップは 全てこの様な工程を経て、みなさんにより オリジナルカラーのキャンドルへと変化しています。


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# by enjoyTAiMU | 2015-01-14 23:09 | テクニック
Flattening
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キャンドル製作において、常に「付き物」的なものの一つに 高温時の液体から熱が冷め凝固した際に起きる『収縮』という問題がある。

もちろん素材や温度によって、その収縮率というのは ある程度コントロールが出来るワケだが あくまでもその収縮率の割合を抑える事は出来てもゼロにする事は難しい。

KASANE candleの場合、絶妙の半凝固状態のタイミングで型抜きをおこなっても 元の生地から型抜きをした事で生じる断面は新たに空気と触れる面となってしまう為、凝固のスピードが変わってしまいチップ中心部と外周部での平面性が微妙に崩れてしまう。

平面性の崩れというのは、KASANE candleで言ってしまえば安定性が失われてしまい安全性に関わる部分であり、クオリティーといった部分でも非常に質が悪い。


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その為、KASANE candle のチップは 型抜き後に その平面性を保てる様、一枚一枚 丹念に削り上げる作業をおこなっている。
本当に手間のかかる作業ではあるが、この工程あってこそキャンドルとしての安全性と品質を提供する事の出来るとても大事な部分である。


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# by enjoyTAiMU | 2015-01-13 04:07 | テクニック